多项选择题食品包括()

A.大米
B.当归
C.红枣
D.山楂


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1.单项选择题营养密度高的食品包括()

A.牛肉
B.白酒
C.果味硬糖
D.鸡蛋

2.单项选择题在高温下脱水可以生成丙烯醛的物质是()

A.甘油
B.脂肪酸
C.蛋白质
D.核酸

3.单项选择题含饱和脂肪酸较多的食物有()

A.猪油
B.鱼油
C.葵花子油
D.芝麻油

4.单项选择题不可消化的多糖有()

A.-淀粉
B.糖原
C.老化淀粉
D.糊精

5.单项选择题大脑、骨髓质、红细胞完全靠()供能。

A.半乳糖
B.果糖
C.木糖
D.葡萄糖

6.单项选择题蛋白质的生热系数是()。

A.4千卡
B.7千卡
C.9千卡
D.16千卡

7.单项选择题肠道内可以乳化膳食脂肪的主要物质是()

A.肠液
B.胃液
C.胆汁
D.胰液

8.单项选择题市民食用量最大的转基因食品是()

A.大豆
B.马铃薯
C.大米
D.苹果