最新试题
关于食品用加工助剂,以下说法正确的有()。
请说出以下两张配料表图片中D-异抗坏血酸钠的功能?()
防腐剂效果最佳的添加时间是在微生物生长的()
关于甜味剂,以下说法正确的有()。
雪鲜保鲜剂是由()、抗坏血酸、焦磷酸和氯化钠所组成。
面团改良剂
下列糖甜度最小者是()
食品添加剂中ADI是指()
我国在北魏时期就有用盐卤、石膏凝固豆浆的记载,如()
食盐中的抗结剂亚铁氰化钾在()℃以下不会分解,是安全的。