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食盐中的抗结剂亚铁氰化钾在（）℃以下不会分解，是安全的。
明胶的英文名称是（）
关于食品用加工助剂，以下说法正确的有（）。
关于食品用香料、香精，以下说法正确的有（）。
请说出以下两张配料表图片中D-异抗坏血酸钠的功能？（）
o/w型乳化香精的内相包括（）
柠檬黄可以在馒头、花卷等发酵面制品中使用。
下图食用油中维生素E的功能是（）。
呈味阀值最高的物质是（）
防腐剂效果最佳的添加时间是在微生物生长的（）
