单项选择题白木耳味甘平，是有（）的功效，故可治疗肺阴咳嗽，虚劳咳嗽痰中带血。
A.和血养营
B.健脾补虚
C.滋阴润肺
D.活血止血
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1.单项选择题下列蔬菜中（）是果、蔬、药兼用的食物。
A.胡萝卜
B.萝卜
C.西红柿
D.苦瓜
2.单项选择题根据山楂应用的范围，下列不适合的是（）
A.食肉不化
B.产后恶露不尽
C.细菌性痢疾
D.肠燥便秘
3.单项选择题下列蔬菜中（）是作用缓和的补血滋阴之品。
A.蕹菜
B.菠菜
C.青菜
D.韭菜
4.单项选择题在饮食护理中，根据四时气候的宜忌，下列描述不正确的是（）
A.春季宜食清淡瓜果，忌油腻、辛辣食物
B.夏季宜食生冷甘凉，忌不洁食物
C.秋季宜食清淡、生津滋润，忌辛辣燥热食
D.冬季宜食温热，忌生冷，过咸食物
5.单项选择题山楂可应用的范围，下列不正确的是（）
A.食肉不化
B.产后恶露不尽
C.细菌性痢疾
D.肠燥便秘
6.单项选择题下列水果中，具有安胎作用的是（）
A.梨
B.龙眼肉
C.山楂
D.苹果
7.单项选择题关于饮食护理基本要求，以下不妥的是（）
A.保持良好的饮食习惯
B.饮食多样化
C.饮食调和
D.以补益类食物为主
8.单项选择题对胃溃疡无治疗作用的食物（）
A.土豆
B.猪肚
C.蜂蜜
D.蘑菇
9.单项选择题在食物使用注意中，下列描述不正确的是（）
A.糯米粘滞难化，故病人忌食
B.土豆发芽不宜食用
C.鱼卵含营养丰富，故高胆固醇病人可多食用
D.蜂蜜虽具有润肠通便功能，但1岁以内婴儿不可选用
10.单项选择题能够对肺癌效果明显的抗癌食物的是（）
A.玉米
B.芦笋
C.胡萝卜
D.磨菇
