名词解释

生物反应动力

答案：以生物反应过程的物料平衡为基础，研究生物反应过程中细胞生长、底物消耗和产物生产率之间的关系和特点。

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【简答题】简述自然突变的两种情况。

答案：一种是我们生产上所不希望看到的，表现为菌株的衰退和生产质量的下降，这种突变成为负突变。
另一种是我们生产上希望...

自然突变

答案：指某些微生物在没有人工参与下所发生的那些突变。自然状态下，碱基对发生自然突变的机率为10-8～10-9