什么叫还原糖？葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖、淀粉和纤维素等物质，哪些...

问答题什么叫还原糖？葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖、淀粉和纤维素等物质，哪些是还原糖？哪些是非还原糖？

1.问答题胺类化合物一般都溶于酸中，但苯胺与溴水作用所生成的2，4，6-三溴苯胺却不溶于酸性的溴水中而析出沉淀，这是什么原因？

2.问答题 用醛酮性质实验中的方法，以最少的试剂和实验次数区别下列两组化合物。
A组：1-戊醇、2-丁醇、2-丁酮、苯甲醛和2-甲基-2-丁醇
B组：甲醇、乙醇、甲醛水溶液、乙醛水溶液、丙酮和3-戊酮

3.问答题 试述与下列试剂呈阳性反应的物质结构单元。
（1）2，4–二硝基苯肼
（2）Schiff试剂
（3）Tollen试剂

4.问答题当用Tollen试剂与醛类反应制备银镜时，应注意什么？

5.问答题Tollen试验结束，剩余的Tollen试剂和反应混合液应如何处理？试管壁所附着的银镜如何处去？

6.问答题Tollen试剂有何用途？配制Tollen试剂时为什么不能加过量的氨水？与Tollen试剂呈阳性反应是何现象？

7.问答题Tollen试剂是什么？为什么市面上买不到配制好的Tollen试剂而要现配现用？Tollen试剂应如何配制？

8.问答题市售的丙酮往往含有少量的乙醛杂质，应如何除去？依据是什么？

9.问答题醛酮的卤仿试验中，为什么不选用氯和溴而选用碘？配制碘试剂时，为什么要加碘化钾？

10.问答题能与2，4-二硝基苯肼呈阳性反应的是哪些物质？其阳性反应的现象是什么？

2，4-二硝基苯肼是羰基试剂，凡具有与醛酮一样的羰基化合物都可呈阳性反应。
其阳性反应的现象是得到黄至橙红色沉淀。