制备1-溴丁烷时，反应瓶中为什么要加少量的水？水加多好不好？为什么？

问答题制备1-溴丁烷时，反应瓶中为什么要加少量的水？水加多好不好？为什么？

1.问答题醚层用饱和NaHSO₃及NaCO₃溶液洗涤，是洗去什么杂质？

醚层中加饱和NaHSO₃溶液是为了除去醚层中未反应完的苯甲醛。用NaCO₃溶液是洗去醚层中极少量的苯甲酸。

2.问答题在乙酰水杨酸的制备当中，加磷酸的作用是什么？能否用水杨酸与乙酸直接酯化来制备乙酰水杨酸？

3.问答题简述茚三酮试剂、米伦试剂、蛋白质的缩二脲反应和黄色反应分别在鉴别上的用途？

4.问答题为何蛋清和牛奶可作为铅、汞中毒的解毒剂？

5.问答题硝酸银是如何起杀菌作用的？

6.问答题试设计鉴别果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖的方案。

7.问答题纤维素与混酸作用生成什么物质？发生了何种反应？

生成了硝酸纤维素酯[C₆H₇O₂（ONO₂）₃]n。因纤维素分子中含有游离羟基，具有醇的性质，能与酸发生酯化反应。

8.问答题现有甘油、乙醛、葡萄糖和淀粉四种水溶液，试用一种试剂加以鉴别。

9.问答题制备糖脎时应注意什么问题？

10.问答题具有什么样结构的酮醣才会形成糖脎？如何利用糖的成脎反应区别不同的糖？能否用糖脎的反应区别葡萄糖和甘露糖？