下列关于萃取溶剂的选择说法正确的是（）。

在水分测定中，固体样品粉碎后，颗粒应小于（）。

脂肪是牛乳中重要的营养指标，大约占比（）。

下列关于样品流转说法不正确的是（）

油脂氧化反应的相对速率与水分活度的关系是，在水分活度是在0.33以下时，氧化进度与其成（），在0.33~0.73的范围内，与其成（），大于0.73时，成（）。

按照国标，菌落总数检验的培养方式是（）。

抽样时至少需2名抽检人员，二人的现场工作方式错误的是（）

下列哪些做法不能提高分光光度法测定的准确度？（）

以下对GB 2762中污染物的描述正确的是（）

固体食品采用三层五点法抽样时，如发现各点采出的样品感官性状明显不一致时，则应（）