测定食品中总酸时，使用的水需要（）以逐出二氧化碳。

下列关于样品流转说法不正确的是（）

用索氏提取发测定脂肪含量时，样品抽提完毕，将脂肪瓶放入100℃干燥箱中，干燥至（），称量计算脂肪含量。

有关显微测微尺的使用，以下说法正确的是（）。

根据GB 19300规定，生干坚果的过氧化值指标应小于等于（）g/100g。

脂肪是牛乳中重要的营养指标，大约占比（）。

下列关于营养物质进入微生物细胞的方式的说法，错误的是（）

常压干燥法测定面粉中水分含量时，选用干燥温度为（）

畜禽肉及副产品原则上抽取样品数量（可食用部分）不少于（）

根据相似相溶原则，极性弱的成分，如有机氯农药应选（）溶剂提取。