在水分测定中，固体样品粉碎后，颗粒应小于（）。

下列关于样品流转说法不正确的是（）

对于酸类物质在食品中的作用描述不正确的是（）。

食品中脂肪的测定碱水解法计算结果保留（）位有效数字。

下列关于萃取溶剂的选择说法正确的是（）。

不属于食品中主要的单糖是（）

下列关于营养物质进入微生物细胞的方式的说法，错误的是（）

下列哪些做法不能提高分光光度法测定的准确度？（）

巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时，加入硫酸的量为（）。

抽样人员抽样应携带的抽样文书不包括（）