判断题服务员“进房前先思索”的规定主要是为了减少员工的跑路。
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4.单项选择题在考虑客房打扫顺序时,正确的做法是()。
A.请即打扫房、空房、VIP房间
B.请即打扫房、VIP房间、空房
C.VIP房间、请即打扫房、空房
D.VIP房间、空房、请即打扫房
5.单项选择题“准备退房”的房态,表示该客房住客应于当天()退房,但现在还没有退。
A.下午6:00以前
B.上午8:00以前
C.中午12:00以前
D.凌晨0:00以前
6.单项选择题房态标记为OCC的是指()。
A.住客房
B.走客房
C.维修房
D.空房
7.单项选择题放在房务工作车的最下格的是()。
A.床单、枕套
B.五大巾
C.香皂、浴帽
D.杯具
8.单项选择题客房清洁员敲门通报时,正确的英文是()。
A.House keeping
B.Room cleaning
C.Room service
D.May I come in?
9.单项选择题在饭店生化标准中,茶水具的每平方厘米的细菌总数不得超过()。
A.5个
B.8个
C.10个
D.12个
10.单项选择题客房空气卫生质量标准要求,客房内氧气含量不应低于()。
A.18%
B.21%
C.25%
D.50%