虾蟹育苗期，换水量视水质情况而定，糠虾期换水量10-20％。

蟹类的雄性仅存第三、四对腹肢，形成交接器。雌性第二至五对腹肢存在，具内、外肢，密生刚毛，用于附着并抱持卵子。

虾蟹幼体培育的常用饵料可分为活体饵料和非活体饵料两大类。

具封闭式纳精囊的虾类，交配时大多仅雌性成熟，雄性尚未成熟。

血窦是虾蟹类的动脉系统，由组织来的血液在身体各部的血窦汇合然后输回心脏，参加再次循环。

育苗生产中常用豆浆来调节水体透明度。

在众多的水化因子中，最关键的有盐度、pH值、化学耗氧量、生物耗氧量以及硫化氢。

一般而言，1龄虾、蟹的个体越大越容易成熟。

生物学零度是指性腺发育的最低温度，以此为起点，高于生物学零度的温度为有效温度。

温度、盐度是直接影响虾蟹类栖息、分布、生长以及繁殖等活动的环境因子。