问答题

【简答题】什么是中餐的席次排位？有什么讲究？

答案：在中餐宴会上，席次具体是指同一张餐桌上席位的高低。
中餐宴会上席次安排的具体规则有：
其一，面门为上。即...

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【简答题】中餐点菜时有哪些要注意的地方？

答案：可以优先考虑的有：中餐特色菜、本地特色菜、餐馆特色菜、主人特色菜等，主办方对于菜单的确定，不一定能完全保证迎合客人的喜好...