问答题

【简答题】简答法国“外省烹调法”的特点。

答案: 一是烹调方法比较简单,注重原料的原汁原味,调味料使用较少,不刻意装饰,加热方法以炖、煮居多,喜欢用芡汁将汤汁收浓。
题目列表

你可能感兴趣的试题

微信扫码免费搜题