判断题

从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

答案：错误

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食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的，不得上岗。

答案：正确

国家不鼓励食品生产企业参加食品安全责任保险。

答案：错误