判断题

懂礼节、讲礼貌是餐饮服务人员必须具有的基本素质，主要表现在仪容仪表、微笑服务等。（）

答案：正确

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餐饮服务的基本技能只有摆台、托送托盘。（）

答案：错误

客房部人员配备越多越好。（）

答案：错误