葡萄酒有很多分类，如果按照颜色，可以分为（）

多项选择题葡萄酒有很多分类，如果按照颜色，可以分为（）

A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.桃红葡萄酒
D.干红葡萄酒

1.多项选择题不得使用（）作为原料调制茶饮料。

A.茶粉
B.茶叶提取物
C.茶多酚
D.咖啡因

2.多项选择题可用于含乳饮料的发酵菌种包括（）

A.德氏乳杆菌保加利亚亚种
B.嗜热链球菌
C.酵母菌
D.醋酸杆菌

3.多项选择题含有二氧化碳的饮料可声称（）

A.含气
B.含气XX饮料
C.含二氧化碳饮料
D.酸性饮料

4.多项选择题乳酸菌饮料产品应标明（）

A.活菌型
B.非活菌型
C.杀菌型
D.未杀菌型

5.多项选择题下列预包装食品可以免除标示保质期：（）

A.酒精度大于等于5%的饮料酒
B.食醋
C.食用盐
D.味精

6.多项选择题下列预包装食品豁免强制标示营养标签：（）

A.生鲜食品
B.乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
C.包装总表面积≤100cm²或最大表面面积≤20cm²的食品
D.现制现售的食品
E.包装的饮用水
F.每日食用量≤10g或10mL的预包装食品

7.多项选择题下列关于固体饮料说法正确的是（）

A.固体饮料应标注产品的冲调或冲泡方法
B.果蔬汁固体饮料应标注果汁和（或）蔬菜汁含量
C.复合蛋白固体饮料应标注不同蛋白来源的混合比例
D.果汁茶固体饮料应标注果汁含量

8.多项选择题蒸馏酒是以（）等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。

A.粮谷
B.薯类
C.水果
D.乳类

9.多项选择题啤酒根据颜色可分为（）

A.无色啤酒
B.淡色啤酒
C.浓色啤酒
D.黑色啤酒

10.多项选择题关于茶饮料，下列说法正确的是（）

A.果汁茶饮料果汁含量≥0.5%（质量分数）
B.奶茶饮料乳蛋白含量≥0.5%（质量分数）
C.碳酸茶饮料二氧化碳含量≥1.5%（20℃容积倍数）
D.茶浓缩液应标示稀释倍数