单项选择题

籼米吃口较硬，一般出饭率（）。

A.较高
B.较低
C.不高
D.不低

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单项选择题

层酥制品色泽美观、入口酥化、品种繁多，常用来制作（）。

A.小吃点心
B.湿点
C.早餐点心
D.精致美点

单项选择题

眉毛酥、盒子酥、萝卜丝酥饼属于层酥中的（）。

A.暗酥
B.半暗酥
C.明酥
D.单酥