单项选择题

“用料广泛、以水产为主，刀工精细，烹调方法多样，擅长炖焖煨焐”是（）的特点。

A.鲁菜
B.闽菜
C.徽菜
D.苏菜

你可能感兴趣的试题

单项选择题

菜肴有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点，是中国饮食文化一朵奇葩的是（）。

A.上河帮菜
B.下河帮菜
C.小河帮菜
D.江湖菜

单项选择题

（）用料广博，菜肴新颖，并随季节时令的变化而变化。

A.粤菜
B.徽菜
C.鲁菜
D.苏菜