单项选择题

绿茶杀青后，含水量应在（）左右。

A.30%
B.40%
C.60%
D.70%

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单项选择题

下列茶属于前发酵茶的是（）

A.碧螺春
B.铁观音
C.普洱茶
D.西湖龙井

单项选择题

为提高茶叶品质，相同标准的鲜叶原料，需要揉捻程度最轻的是（）

A.春茶早期
B.春茶后期
C.夏茶
D.秋茶