问答题

【简答题】为什么加入强碱能帮助厨房中油腻的洗涤槽池水流通畅？

答案：碱能使不溶于水的油脂皂化为可溶性的脂肪酸钾（钠）盐及甘油，从而易于漂洗，保持水流通畅。

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【简答题】为何说天然气较为安全的燃气之一？

答案：天然气不含一氧化碳，也比空气轻，一旦泄漏，立即会向上扩散，不易积聚形成爆炸性气体，安全性较高。

糖类包括（）、（）、（）等，虽然人体（）纤维素，但是（）对人体的（）过程具有重要（）的影响。

答案：糖；淀粉；维生素；不能消化；食物纤维；消化；而有利