加工食品必须做到熟透需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于（）度。

填空题加工食品必须做到熟透需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于（）度。

1.问答题以“白菜”和“白布”为例简述区分词和短语的方法。

2.判断题社区戒毒人员应当自收到责令社区戒毒决定书之日起15日内到社区戒毒执行地乡（镇）人民政府、城市街道办事处报到，无正当理由逾期不报到的，视为拒绝接受社区戒毒。

3.单项选择题在双子叶植物的多年生茎中一般（）的比例最大。

A.初生木质部
B.初生韧皮部
C.次生木质部
D.次生韧皮部

4.多项选择题关于车载网络，下列叙述不正确的是（）。

A.局域网是指一个有限区域内连接的计算机网络
B.数据总线是独立模块运行数据的通道
C.多数传输是在不同通道或线路上同时传输多余信息
D.CAN协议支持两种报文格式，即标准格式和扩宽格式

5.单项选择题餐饮服务许可现场核査规定对墙裙的要求是（）

A.应有1.5米以上
B.材料应达到光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗
C.食品加工专间内应铺设到顶
D.以上都是

6.单项选择题健康指导值是指什么？（）

A.日允许摄入量
B.耐受摄入量
C.急性参考剂量
D.以上都是

7.填空题使用易燃易爆物品必须注意工作环境，（）与火源必须保持（）米以上安全距离。

8.多项选择题依据《生产经营单位生产安全事故应急预案编制导则》(GB/T29639)，某大型制药企业编制了一系列生产安全事故应急预案，应急预案通常包含一系列支持附件。下列资料中，应作为应急预案支持附件的是（）

A.应急物资装备的清单
B.使用抢险救援器材的注意事项
C.现场自救和互救注意事项
D.与相关应急救援部门签订的应急救援协议
E.有关应急人员的联系方式

9.单项选择题《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》规定，县级以上地方各级人民政府应当建立、健全道路交通安全协调机制，组织有关部门对城市建设项目进行交通影响评价，制订道路交通安全管理规划，确定（），制订实施方案。

A.方案措施
B.管理体系
C.管理方向
D.管理目标

10.填空题为实现数据传输和交换过程中的不可抵赖性和皃整性，保障系统交易安全，影像交换系统、电子商业汇票系统、网上支付跨行清算系统等采用（）机制，使用第三方认证机构发放的数字证书提供安全服务认证。