A.烟气主要是在制品吸附叶片炭化时产生的气味
B.绿茶用滚筒、锅炒方式杀青时有老叶、附着叶混入，且温度过高导致翻炒不匀
C.揉捻后末茶过多，干燥温度太高使之炭化
D.杀青叶闷炒太久，杀青不透