单项选择题不属于蛋白质二级结构的表现形式的是:()
A.α-螺旋
B.β-折叠
C.β-旋转
D.无规则卷曲
E.β-转角
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1.单项选择题蛋白质的一级结构是:()
A.氨基酸序列
B.核苷酸序列
C.亚基
D.整条肽链原子的三维空间排布
E.局部肽链的排列顺序
2.单项选择题蛋白质四级结构存在的形式是:()
A.肽链
B.亚基
C.多肽
D.氨基序列
E.三维空间
3.单项选择题氨基酸形成肽链,相连的化学键是:()
A.磷酯键
B.3’-5’磷酸二酯键
C.酰胺键
D.糖苷键
E.氢键
4.单项选择题最大吸收峰在280nm的氨基酸是:()
A.半胱氨酸
B.缬氨酸
C.异亮氨酸
D.色氨酸
E.苏氨酸
5.单项选择题蛋白质中相对恒定的元素是:()
A.氮
B.氯
C.碳
D.氢
E.氧
6.多项选择题人体一旦缺乏维生素,相应的代谢反应就会出现问题,从而导致某些疾病的出现。下列说法正确的有()
A.维生素A缺乏可引起夜盲症
B.维生素C缺乏可引起坏血病
C.叶酸缺乏可引起巨幼红细胞性贫血
D.维生素B2缺乏可引起口角炎
E.维生素D缺乏引起软骨病
7.多项选择题以下不属于维生素A缺乏症的有()
A.夜盲症
B.干眼症
C.佝偻病
D.软骨病
E.坏血病
8.多项选择题以下属于维生素B族活性形式的有()。
A.视黄醇
B.烟酸
C.吡哆醇
D.叶酸
E.泛酸
9.多项选择题蛋白质变性所破坏的结构有:()
A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
10.多项选择题关于蛋白质变性的说法正确的是:()
A.若蛋白质变性程度较轻,去除变性因素后,有些蛋白质仍可复性
B.变性的蛋白质易于沉淀
C.造成蛋白质变性的因素有多种,有重金属离子及生物碱试剂
D.蛋白质的变性主要发生二硫键和非共价键(氢键等)的破坏
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糖酵解的大多数反应是可逆的,这些可逆反应的方向、速率由底物和产物的浓度控制。
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以下属于酶的激活剂的是:()
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