多项选择题

广义上的膨化食品包含的熟化工艺有（）

A.油炸
B.砂炒
C.微波
D.挤压

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多项选择题

方便面干燥的方法通常有（）

A.冷风干燥
B.冷冻干燥
C.热风干燥
D.油炸干燥

单项选择题

热空气膨化不包括（）

A.气流膨化
B.焙烤膨化
C.沙炒膨化
D.微波膨化