判断题

对患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童，更应严格控制饮食中的盐摄入量。（）

答案：正确

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低聚果糖（FOS）是一种水溶性膳食纤维，促进钙的吸收率达70.8%。（）

答案：正确

研究表明，在母乳中，β-酪蛋白约占酪蛋白的80%；在牛乳中，β-酪蛋白仅占酪蛋白的35-38%。（）

答案：正确