问答题

【简答题】为什么牛肝与鲇鱼不可同食？

答案：据《饮膳正要》中记载：“牛肝不可与鲇鱼同食。”由于鲇鱼肉中有复杂的生物化学成分，多食引起人体不适；而牛肝中含有多种维生素...

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【简答题】为什么牛肝与富含维生素C的食物不宜同食？

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【简答题】牛肝有哪些营养功效？

答案：牛肝系优质完全蛋白质食品，除含有丰富的蛋白质以外，还含有脂肪、糖类、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D、烟酸、钙、...