针对目前状况，他应该如何调整膳食？需要重点补充那类食物？

问答题小张今年20岁，最近觉得无故疲劳，发现牙龈易出血，皮肤瘀斑。经医生询问，小张透露由于平时工作繁忙，他的饮食单一且不规律，长期偏食。不喜欢蔬菜，也很少吃水果。针对目前状况，他应该如何调整膳食？需要重点补充那类食物？

1.问答题小张今年20岁，最近觉得无故疲劳，发现牙龈易出血，皮肤瘀斑。经医生询问，小张透露由于平时工作繁忙，他的饮食单一且不规律，长期偏食。不喜欢蔬菜，也很少吃水果。小张可能出现的营养问题是什么？

2.问答题锌缺乏的诊断要点是什么？

3.问答题维生素B2缺乏的诊断要点是什么？

4.问答题佝偻病的诊断要点是什么？

5.问答题怎样判断是否患有营养性贫血？

6.问答题蛋白质—能量营养不良可分为哪三类？主要症状有哪些？

7.问答题怎样收集和保存24h尿液？所用防腐剂主要有哪些？

8.问答题怎样测量婴幼儿的头围和胸围？

9.问答题对于食物成分表上没有的食物，得到其营养含量的方法有哪些？

10.问答题膳食调查结果的评价包括哪些方面？