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克司得酱是用()、蛋黄、玉米粉、砂糖、香草等原料熬制而成。
A.奶油
B.牛奶
C.巧克力
D.面粉
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单项选择题
所有工具用后应用()擦拭干净,防止生锈,以便下次使用。
A.清洁布
B.洗涤布
C.干布
D.软布
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单项选择题
()主要用于清酥、混酥生面坯的切割成型。
A.抹刀
B.片刀
C.滚刀
D.刮刀
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