多项选择题

餐厅结账方式主要有（）

A.现金结账
B.签单结账
C.信用卡结账
D.支票结账

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目前我国面点可分为（）三大流派

A.“京式”
B.“广式”
C.“苏式”
D.“川式”

多项选择题

斟酒的基本方法有（）

A.桌斟
B.托盘斟酒
C.捧斟
D.徒手斟酒