多项选择题

甜味类主要来源是（）和饴糖等。

A.虾油
B.酸剂
C.糖精
D.蜂蜜
E.食糖

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多项选择题

咸味类调味品主要包括（）以及以咸为主或带有咸味的各种酱类。

A.虾油
B.酸剂
C.酱
D.食盐
E.酱油

多项选择题

食盐的化学名称叫碌化钠，产生咸味就是由（）及其他矿物质类的成分组成。

A.硫酸钙
B.酸剂
C.碱剂
D.碌
E.钠