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填空题各种蔬菜对环境条件要求亦不一样，大体可分为（）、（）和（）三类。

参考答案： 喜温；喜冷凉；耐寒

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1.填空题蔬菜主要提供人体所必需的（）和（）素等营养物质。

参考答案：膳食纤维、矿物质、维生素C；胡萝卜素

2.填空题目前有机食品的销售渠道主要有：（）。

参考答案：农产直销、有机食品专卖店销售、传统店设专柜、专区销售、连销店

3.填空题串味农产品经营的一般要求是（）和（）。

参考答案：防串味；防潮湿

4.名词解释串味农产品

参考答案：串味农产品一般是指那些容易吸收异味和散失自身香气的农产品。例如，烟叶、茶叶、调味品、中药材等都属于易串味的农产品。这一类...

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5.名词解释轻泡农产品

参考答案：一般是指棉、麻、毛、茧等农产品。这一类农产品，经商业部门收购后，大都供应轻纺工业做原料，因而有严格的质量标准。

6.名词解释流体农产品

参考答案：一般是指容易流失和散落的那些颗粒较小和液态的农产品。如粮食、油料、油品、蜂蜜、生漆、桐油等。

7.问答题经营者进行目标市场营销策略选择时要考虑哪些因素？

参考答案：具体有以下要考虑的因素：
①自身的资源能力。
②产品的同质性。
③市场的同质性。
④产品生命周期。
⑤竞争者的营销策略。

8.问答题通过哪些策略可以抓住市场机会？

参考答案：一般可以采取三种策略：
第一，密集性成长策略采取的主要措施有：①市场渗透。②市场开发。③产品开发。
第二...

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9.问答题不同消费群体有哪些不同的消费特点？

参考答案：儿童消费群体消费特点是：
①在婴幼儿时期，消费需求主要表现为生理性需求；
②消费由他人帮助完成，反应...

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10.问答题不同收入阶层的购买行为有哪些不同？

参考答案：富裕阶层——消费高档化；
小康阶层——追求舒适消费；

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