判断题审评室干评台应摆放在靠北窗口。
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1.判断题鲜叶越嫩,茶叶品质越好。
2.判断题汤色的深浅与叶绿素含量有关。
3.判断题抽烟能刺激神经,提高精神,对评茶有利。
4.判断题中段茶愈多,品质愈好。
10.判断题洞庭碧螺春是产于湖南岳阳城西洞庭湖中的小岛上。
最新试题
白茶经过风干和晒干可使毫色发白银亮,但叶绿素破坏多。
题型:判断题
珍眉绿茶内质评比滋味要求评比浓淡、厚薄、爽粗。
题型:判断题
乌龙茶细茶包括碎茶和粉末,细茶品质要求细小灰褐,水色清红,滋味稍涩,但不含尘土。
题型:判断题
红碎茶内质审评主要评比浓度、强度、鲜度。
题型:判断题
高档贡眉对毫香要求稍低,叶底只求叶张嫩有芽尖,色灰绿匀亮,不要求肥壮。
题型:判断题
珠茶内质评比香气要求评比浓度、纯度,可不对高低进行评比。
题型:判断题
茶、花拌和后进入静置窨花,有箱窨、囤窨、堆窨和机窨等。
题型:判断题
小种红茶是福建省特有的一种条形红茶,是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
题型:判断题
评茶之前应忌食大蒜、生葱、辣椒,喝酒等刺激性和辛辣食物,以保持味觉器官的灵敏度。
题型:判断题
名优绿茶或是其他名优茶类的审评,常由3-9位评茶人员组成审评组织。
题型:判断题