判断题

食品生产者委托贮存、运输食品的，应当对受托方的食品安全保障能力进行审核。

答案：正确

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食品生产企业不能委托其他单位贮存、运输食品。

答案：错误

贮存、运输对温度、湿度等有特殊要求的食品，应当具备保温、冷藏或者冷冻等设备设施，并保持有效运行。

答案：正确