单项选择题（）是改善人们营养状况的的首选方式
A.食物多样化
B.配方食品
C.食物强化
D.营养宣教
E.谷物为主
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1.单项选择题2010年-2013年中国居民营养与健康状况调查监测的数据显示：（）对我国居民健康的威胁更加突出
A.与环境因素相关的慢性疾病
B.与环境因素相关的急性疾病
C.与膳食营养相关的急性疾病
D.与膳食营养相关的慢性疾病
E.各种贫血
2.单项选择题（）的最大优点就是不改变人们的饮食习惯。此外，成本也比较低，时效性也较好
A.食物多样化
B.食物强化
C.配方食品
D.营养宣教
E.营养素补充剂
3.单项选择题（）指通过片剂、胶囊或糖浆的形式大剂量补充微量营养素的方法，主要针对特殊人群使用
A.食物多样化
B.食物强化
C.营养素补充剂
D.营养宣教
E.配方食品
4.单项选择题营养干预的意义不包括（）
A.减低营养不良、生长发育迟缓、缺铁性贫血等疾病
B.改善人群的营养与健康状况
C.完全杜绝糖尿病、高血压、高血脂等非传染性慢性病的发生
D.降低癌症发生的危险性
E.提高机体免疫力
5.单项选择题免疫学应用包括（）
A.免疫学检测+免疫学预防
B.免疫学检测+免疫学治疗
C.免疫学预防+免疫学治疗
D.免疫学检测+免疫学预防+免疫学治疗
E.免疫学治疗+免疫学预防
6.单项选择题具有抗原呈递功能的细胞不包括（）
A.B淋巴细胞
B.T淋巴细胞
C.树突状细胞
D.肿瘤细胞
E.巨噬细胞
7.单项选择题免疫分子不包括（）
A.补体
B.免疫球蛋白
C.细胞因子
D.抗原
E.MHC分子
8.单项选择题下列哪项不是适应性免疫应答的特点（）
A.有免疫记忆
B.无免疫记忆
C.受抗原刺激后产生的
D.产生的抗体有类别的转换
E.应答的强度大
9.单项选择题参与适应性免疫应答的细胞有（）
A.T、B淋巴细胞和抗原呈递细胞（APC）
B.T、B淋巴细胞
C.T、B淋巴细胞和中性粒细胞
D.T、B淋巴细胞和嗜碱性细胞
E.T、B淋巴细胞和嗜酸性细胞
10.单项选择题人类周围免疫器官包括（）
A.骨髓
B.粘膜相关淋巴组织
C.骨髓和胸腺
D.脾脏和淋巴结
E.脾脏和淋巴结+粘膜相关淋巴组织
