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适合用澄面做面皮的是()
生产面点常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖浆等,都具有易溶性和()
手指饼干是()不可缺少的围边和底层。
面包以()为主要生产原料。
宁波汤圆属于()面点。
能提高面团筋性的原料是()
面团发酸应该加入()中和。
九层马蹄糕的主料是()
搅拌机和面团时要用()肉馅的绞制。
杭州小笼包是()面点。