以下关于酶说法正确的是：（）

多项选择题以下关于酶说法正确的是：（）

A.酶在化学反应前后都没有质和量的改变
B.只能催化热力学允许的化学反应
C.只能加速反应的进程，降低反应的平衡点
D.酶的化学本质是甘油三酯

1.多项选择题以下关于同工酶的说法正确的是：（）

A.同工酶是酶蛋白的分子结构、理化性质及免疫学性质相同的一组酶
B.LDH是乳酸脱氢酶
C.LDH1在心肌含量最高，LDH3在脾含量最高，LDH5在骨骼肌含量最高
D.CK2仅见于心肌，且含量很高。

2.多项选择题关于酶的辅因子描述正确的是：（）

A.结合酶的非蛋白质部分称为辅因子
B.按与酶蛋白的结合紧密程度分为辅酶和辅基
C.辅基与酶蛋白以共价键结合较为疏松
D.辅因子可起运载体作用

3.多项选择题以下关于酶分子的组成说法正确的是：（）

A.水解后仅有氨基酸组分而无其他组分的酶称为单纯梅
B.由蛋白质部分和非蛋白质部分共同组成称为结合酶
C.酶蛋白与辅因子结合在一起称为全酶
D.只有全酶才具有催化作用

4.单项选择题决定氧化磷酸化速率的最主要因素是：（）

A.ADP浓度
B.AMP浓度
C.FMN
D.FAD

5.多项选择题蛋白质沉淀、变性、凝固的关系不正确的是：（）

A.变性蛋白质一定凝固
B.变性蛋白质一定沉淀
C.蛋白质凝固一定变性
D.沉淀的蛋白质一定变性

6.多项选择题关于蛋白质的变性说法正确的是：（）

A.蛋白质变性过程中，肽键被破坏
B.蛋白质的变性是不可逆的
C.变性的蛋白质易沉淀
D.蛋白质变性，疏水侧链暴露在外侧

7.多项选择题蛋白质的空间构象及含有的化学键是：（）

A.一级结构，肽键
B.二级结构，氢键
C.三级结构，疏水键
D.四级结构，离子键

8.多项选择题以下构成谷胱甘肽的氨基酸是：（）

A.谷氨酸
B.半胱氨酸
C.甘氨酸
D.蛋氨酸

9.多项选择题关于机体中的蛋白质说法正确的是：（）

A.机体中的蛋白质由20种氨基酸构成
B.所有的氨基酸都参与合成机体的蛋白质
C.参与蛋白质合成的氨基酸都是L-氨基酸
D.蛋白质参与构成血浆胶体渗透压

10.多项选择题关于构成蛋白质的元素说法正确的是：（）

A.各种蛋白质的含氮量很接近
B.蛋白质约含有16%的氮
C.蛋白质中含碳原子最多
D.蛋白质中不含有金属