单项选择题

蒜泥制好后可用（）防止其变色。

A.白醋
B.清水
C.香油
D.盐

你可能感兴趣的试题

制作菜肴时，按调味阶段分，调味分为一次性调味、多次性调味、不调味三种方法。

答案：错误

单项选择题

为整个厨房建立一个科学、精炼、确有成效的（），是现代厨房管理任务之一。

A.生产运转系统
B.生产机构
C.工作系统
D.管理系统