多项选择题

审评叶底时要将盘中叶底（），观察其质量。

A.归拢
B.收堆
C.拌匀
D.铺开
E.摊平

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多项选择题

茶叶的滋味与（）都有着密切的关系。

A.茶树品种
B.生长环境
C.生长季节
D.加工工艺
E.香气

多项选择题

总之，茶叶的香气以（）为好。

A.鲜爽
B.馥郁
C.高长持久
D.无异味
E.高火香