填空题

香草香精的特征性香料是（）和乙基香兰素。

答案：香兰素

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为了提高精油在低浓度乙醇中的溶解度，通常会将精油中所含的单萜类化合物或倍半萜类化合物全部除去或除去其中的一部分，经过这种处理后的精油，习称为（）精油。

答案：除萜

味觉的产生与味觉感受器（）有关。

答案：味蕾