问答题

【简答题】简述客帐记录的要求？

答案：帐户清楚，姓名房号必须清楚，分类归纳它是编制各类营业报表的依据，也是客人离店时结帐的依据。转帐迅速，防止跑帐、漏帐发生，...

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【简答题】住店客人常常会询问哪些方面的问题？

答案：关于饭店自身的有关问题，关于交通方面的问题，关于本地主要娱乐、购物、体育及观光场所的信息，关于本地科学、教育、文化设施方...

【简答题】建立客史档案应遵循怎样的原则？

答案： ①客史档案卡专指性强，查阅方便，检准率高。
②客史卡的排列严格按照一定的顺序。
③客史卡要有时间和内容上...