多项选择题

A.提前将与客人人数相等的餐碟有秩序地摆放在转台上
B.在客人餐桌旁放置一辆服务车或服务桌，准备好干净的餐盘和分菜用具
C.核对菜名，双手将菜端上餐桌，示菜、报菜名并作介绍
D.将菜取下放在服务车或服务桌上分菜

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A.为参加宴会的客人提供宴会菜肴品种、上菜顺序等信息
B.能给客人留下美好的回忆
C.起到宣传的作用
D.为参加宴会的客人提供宴会菜肴价格等信息

A.安排乐队演奏两国国歌及席间乐
B.宴会在厅内悬挂国旗
C.这种宴会规格最高，由国家元首或政府首脑主持，席间有致辞或祝酒
D.宴会厅布置体现庄重、热烈的气氛