单项选择题

（）重复使用一次性餐饮具。

A.不能
B.禁止
C.不准
D.可以

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单项选择题

净料质量÷毛料质量×100％是（）。

A.计算净料成本的公式
B.计算成本率的公式
C.计算毛料成本的公式
D.计算净料率的公式

单项选择题

香酥鸡属于（）名菜。

A.湖南
B.江苏
C.四川
D.湖北