问答题

【简答题】简述培养基高温短时灭菌的原理。

答案: 培养基高温时,细菌的细菌壁即糖蛋白成分变性,杀死细菌,而尽最大可能保护其它成分不受变化。
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判断题

旋转设备正序,负序阻抗相等。

答案: 错误
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