单项选择题下列属于后发烟的烘烤要点是()。

A.高温变黄,低温变色,边变黄边定色
B.定色阶段慢升温、渐排湿
C.烟叶充分变黄,慢速定色
D.定色阶段湿球温度宜稍低


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2.单项选择题就烤烟而言,一般情况下,随着烟叶成熟度的增加,烟叶的身份按()的方向发展。

A.厚-中等-薄
B.厚-偏厚-中等-偏薄
C.厚-偏厚-中等-薄
D.厚-稍厚-中等-稍薄-薄

3.单项选择题下列关于热风循环风机作用的描述,不正确的是()。

A.加强加热设备热交换,使空气流经加热设备进行加热,升高空气温度
B.加强空气循环热交换,促进加热室和装烟室间空气循环交换,不断把热空气送入装烟室
C.促进烟叶水分蒸发的湿热交换
D.决定了水分蒸发和排除的速度

4.单项选择题下列关于密集烤房加热设备中的金属烟囱的叙述,不正确的是()。

A.金属烟囱由横向段和竖向段两段组成
B.金属烟囱竖向段为垂直高度664mm、φ165mm的圆形管
C.金属烟囱横向段是规格150mm×200mm的矩形钢管
D.金属烟囱采用实际厚度不小于4mm的耐酸钢制作

6.单项选择题下列不属于在安装循环风机前应先检查的是()。

A.风机各部位的螺钉是否旋紧
B.风筒、风叶和风机轴承是否有变形
C.手动转动是否有噪声
D.叶轮是否有擦碰

7.单项选择题下列关于秋后烟烘烤操作要点的叙述,不正确的是()。

A.烟叶充分变黄,慢速定色
B.烧火稳中加大
C.低温高湿变黄,快速升温
D.保温保湿变黄,缓慢升温

8.单项选择题下列()会导致斑点状、斑块状烤红烟的产生。

A.干筋阶段温度过高
B.干筋阶段湿球温度过高
C.干筋阶段跳跃性降温
D.干筋阶段温度过高、湿度过大

9.单项选择题色度档次为中时,表现为()。

A.烟叶表面颜色均匀,尚饱满,视觉色彩反应一般
B.烟叶表面颜色稍有不匀,不够饱满,视觉色彩反映一般
C.烟叶表面颜色均匀,不够饱满,视觉色彩反映弱
D.烟叶表面颜色不匀,尚饱满,视觉色彩反映较强

10.单项选择题烟叶现场检验抽样,超出100件的部分抽取()的样品。

A.10%-20%
B.5%-10%
C.5%-15%
D.10%-15%