多项选择题

挑选无机械损失的果蔬进行贮藏，是因为机械损失可能会引起（）。

A.果蔬呼吸加强
B.单宁物质不同程度的褐变
C.感染病虫害
D.呼吸作用完全停止

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单项选择题

影响呼吸强度的农业技术方面的因素有（）。

A.种类、品种
B.施肥、灌溉
C.病虫害防治
D.品质管理

多项选择题

在果蔬贮运过程中，一般是通过控制由（）要素组成的综合环境，采用一些辅助性处理措施，来控制果蔬成熟与衰老。

A.温度
B.相对湿度
C.植物激素
D.空气成分