判断题

细胞膜中含有大量脂肪酸，是维持细胞正常的结构和功能不可少的重要成分。()

答案：正确

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中国营养学会近年提出健康成年人每日膳食脂肪摄入量，其所占总能量的比例应小于30%，定为20%～30%为宜。()

答案：正确

生物素的主要功能是在脱羧、羧化反应和脱氢化反应中起辅酶作用，可以把CO2由一种化合物转移到另一种化合物上，从而使一种化合物转变为另一种化合物。()

答案：正确