单项选择题

即红与绿、黄与紫、青与橙的配合，这三种色彩起着相互衬托、反差强烈的效果属于（）

A.同类色的配合
B.原色的配合
C.补色的配合
D.综合色的配合

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单项选择题

蹄筋涨发后，如果成品组织结构无孔洞构象，质地嫩滑软糯，则属于（）

A.油发
B.水发
C.碱发
D.热膨胀发

单项选择题

（）是直接干制的生干品。

A.鱼肚
B.鲍鱼
C.淡菜
D.鱼干