单项选择题

某饭店餐饮部预算期固定成本18元，综合毛利率55%则保本点营业额（）万元。

A.32.73%
B.9.9%
C.27.9%
D.40%

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单项选择题

某饭店餐饮部预算期固定成本16万元，综合毛利率52%则保本点营业额（）万元。

A.16
B.30.77
C.8.32
D.24.32

保本点分析法

答案：保本点分析法也叫量本利分析法或盈亏临界分析，是指饭店经营达到不赔不赚时，应取得的营业收入的数量界限。