单项选择题

提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，下列有关两者加热方法的叙述，正确的是（）。

A.前者容易使胡萝卜素蒸发，后者不容易使玫瑰精油蒸发
B.前者需保持恒温，后者不需要恒温
C.胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温
D.前者烧瓶内含有有机溶剂，易燃易爆，后者烧瓶内含水

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单项选择题

下列是胡萝卜素的纸层析鉴定实验的相关操作及注意事项，其中正确的有（）
①制备滤纸：取18cm×30cm滤纸条，在滤纸下端距底边2cm处做一基线，取A、B、C、D 4个点。
②点样：用最细注射器针头分别吸取标准样品和提取样品在A、D和B、C点上点样，吹干。
③层析：将滤纸卷成筒状并固定，放到盛有1cm深石油醚的密封玻璃瓶中层析。
④观察：取出滤纸条，使石油醚充分挥发后观察层析带。
⑤注意滤纸条预先干燥处理；点样时快速细致、样点圆点尽量细小；滤纸筒的竖直边缘不能接触；石油醚易挥发，注意层析容器要密封。

A.五项
B.四项
C.三项
D.两项

单项选择题

有人说胡萝卜生吃营养价值高，有人说胡萝卜熟吃营养价值高，并且在炒胡萝卜时要多放油，你认为哪种说法正确？（）

A.两种都正确
B.前一种正确，后一种不正确
C.前一种不正确，后一种正确
D.两种都错误